お米
―― ごはん、のおいしさ ――
厳選した国産玄米を店主の手技で合わせ
ご注文をお受けしてからその都度精米・販売しています。
お米本来の滋味あふれる優しい味を。
精米機(精米工房内)
業務用のお米はコンピュータ内蔵の大型精米機で厳選精米し、つきたてのお米をお届けしています。
玄米低温貯蔵庫（精米工房内）
年間を通し温度: 15℃、湿度: 70～75%に保ち貯蔵・熟成。
店内精米機
ご家庭用のお米はご注文を受けてから店内で精米・販売しています。
白米精米のほか、栄養分を豊富に残しつつ玄米よりも食べやすい三分精米、五分精米、七分精米をお選びいただけます。
