お米
厳選した国産玄米を専用貯蔵庫で管理。
店主独自のブレンド手法で玄米の持ち味を最大限に活かし
ご注文をお受けしてからその都度精米・販売しております。
お米本来の滋味あふれる優しい味を。
精米機(精米工房内)
業務用のお米はコンピュータ内蔵の大型精米機で厳選精米し、つきたてのお米をお届けしています。
玄米低温貯蔵庫（精米工房内）
年間を通して温度: 15℃、湿度: 70～75%で貯蔵・熟成させています。
店内精米機
ご家庭用のお米はご注文をお受け次第、店内で精米・販売しております。
白米に精米する他に、より栄養分を残しつつ玄米より食べやすい三分精米、五分精米、七分精米をお選び頂けます。