お店のご紹介
"暗い"店。
盤石な低温＆氷温倉庫で地酒・ワイン・米の品質を守る。
"売らず"に寝かせる酒屋---
千葉県・船橋に居を構える『さいとう』
住所：〒274-0812
千葉県船橋市三咲5-30-10
TEL：047-447-4531
FAX：047-447-3933
営業時間：10:00 ～ 18:30
(日曜日は12:00より営業)１０
休業日：毎週水曜日※第三は水曜日・木曜日休業
醸造酒ルーム
地酒やワインは温度・湿度・光にとても敏感。
地下５メートルまで掘り下げた後に築いた醸造酒ルームでは、床に宇都宮産の大谷石を敷き、年間を通じお酒に適温・適湿となるよう管理しています。
これはすべてお酒にとって快適な環境を造り上げるため。
光量を控えた室内で、今日もじっくりと味に旨みを重ねています。
氷温冷蔵庫
生酒や吟醸酒はこちらの氷温冷蔵庫で管理。
氷温で長期の間貯蔵することによって、生酒のフレッシュな風味はそののままに、まろやかな口当たりのうまい酒になるんです。
当店は青森の銘酒『田酒』特約店。
じっくり、旨味を重ねお待ちしています！
毎年5月を迎える頃には店先にサツキの花が咲きます
